北京:所有进口冷链食品货品做到可溯源
2022年07月23日   [大] [中] [小]
       北京:所有进口冷链食品均可溯源 市疾控中心近日发布了新版《进口冷链食品防疫指南》。经营者要做好进口冷链食品的准入证办理工作, 做到所有产品可追溯。指导意见要求有关部门加强对所有进口冷藏冷冻食品的检验检疫;对货物外包装进行核酸检测和货物表面取样;并根据货物的不同特性采集货物样本进行核酸检测。经营和入库单位应当建立基本信息台账。台账的核心信息包括本单位相关人员的姓名、身份证号码、手机号码、详细的现住址、家庭联系方式等;台账上的其他信息应包括建筑物分布图、租金(住宅)住户分布和联系方式、所有人员(包括第三方派遣人员)的办公座位分布图、人员旅行、近期核酸检测、单位聚集组织情况活动和会议、访客记录表等, 确保在发生疫情时快速获取关键人员信息并采取管控措施。仓储物流单位应当每天保持环境清洁, 做好预防性消毒, 对重点部位样本进行核酸检测。员工在岗时, 应根据工作需要,

正确佩戴口罩、手套等, 做好个人防护。货物中转存放区、运输工具、货物外包装等相关用品、用具应当进行清洁消毒。批发市场、农贸市场、零售企业、大型连锁超市、销售网点等食品流通各环节的经营者, 要做好进口冷链食品进场证明, 建立台账, 确保所有货物可追溯。
       将进口冷链食品核酸检测纳入本单位重点抽检范围, 制定应急预案。一旦发现可疑污染物, 应及时启动预案,

避免污染扩大;核酸检测呈阳性的产品应及时上报, 对相关阳性产品采取临时封存等措施。核酸检测呈阳性的产品应按医疗废物集中处理, 并采用双层黄色垃圾袋包装, 密封严密, 避免运输过程中溢出或渗漏。
       参与阳性产品搬运的人员应做好个人防护。建议穿戴工作服、一次性工作帽、一次性手套、防护服、医用防护口罩、护目镜或防护面罩、工作鞋或胶靴、防水靴套等。

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