文和友翁东华:请别与我谈场景,市井之道复苏城市记忆 中国商业地产行业2020年会
2022年06月21日   [大] [中] [小]
       成都报道, “坚持创造、原创、分享的机制, 文和油为用户提供了一个解决孤独、收获快乐的地方。超级文和油的存在是为了传承市场文化, 保留城市烟花的氛围。” 文和友翁东华说道。 11月17日下午, 翁东华作为“神秘演讲嘉宾”, 以“请不要跟我谈现场”为题, 空降中国商业地产行业(第十七届)2020年年会, 并讲述了来文和友的创业故事。 , 分享那些“市民的、生活的、有趣的东西”。 生活场景的“烟花”源于长沙的“文和油”, 如今已成为涵盖乡土小吃、娱乐传播、文创艺术、影视动漫等全业态的沉浸式体验消费空间。 也是餐饮行业的超级IP。 和独特的现象存在。 翁东华谦虚地说, 闻和友是闻斌(创始人之一)在2009年成立的“小机构”。但实际上, 这个“小机构”的规模并不小:长沙店有7层, 近 55 家商店和 700 名员工。 年人流量约1000万, 消费流量达400万以上。
        文和友并不是翁东华和文斌的第一次创业。 在此之前, 两人经历了宠物猪生意的失败和地摊生意的没落。 直到2012年圣诞节, 两人以5万元的价格开了一家60桌的龙虾店, 生意红火。 第二年,

两人在店铺旁边开了一家2000平方米的分店。 在这个“生意很好”的分店里, 翁东华和朋友们的设计方案未能实现, 却成为了“我们灵感和设计的源头”。 2014年, 开设第二家分店。 翁东华说, 这家店其实是文和友第一次做设计:“把设计应用到场景中……当时觉得我们完成了小社区的梦想, 很多人都住了 在里面。” 随着施工的推进, 第二个分支也被拆除。
        拿下土地的开发商海信在1-4层为文和友提供了约3000平方米的空间。 面对这个更大更新的空间, 翁东华和文斌想用店里的旧物恢复以前的样子。 但要将1980年代的老长沙“复制”成60层的摩天大楼, 无疑还有不少障碍。 “场景是一方面, 里面的内容很重要。” 翁东华解释说:“我们花了大约 4 年的时间来思考其中应该包含哪些内容和主题。” 文科生翁东华走遍长沙。 博物馆的街道通过1000多幅手绘图片记录了这些老房子, 还收集了大约10万件“记录前世”的旧物。 很多人说这些旧物没有价值。
        但翁东华不这么认为。 他说:“当我们有一天发现它背后的故事和来源时, 我们就会看到它的价值。我认为它是昨天的历史。” 而这些堆砌在仓库里的旧物, 不仅是文化, 和友日后策划出版的素材, 也成为了其精神内核的一部分。 现在, 文和友已经在长沙了、广州、深圳先后落地。 今年7月12日, 广州文和友出道。 此前, 翁东华和他的团队花了两年多的时间对天河东路汇芳3楼空间进行改造, 并成功安装了广州的一个老小区。 和其他分店一样, 这家广州店在充满“魔幻市场味”的建筑背后拥有最正宗的广州当地美食。
        这是文和友对广州市民的城市文化的理解, 这里充满了烟火气。 值得注意的是, 翁东华希望每一个员工、每一个商家、每一个角色都能被“故事化”。 在广州文和友, “市场之神”也成为了故事的化身。 “我们希望社区中的每个人都成为一个故事,

这是我们的理想。” 翁东华说道。 “存”隐藏了文和友的经商经历。 “我们的愿景更多是帮助他们(商人)继承和发展他们的手艺和故事。我们希望帮助他们写书、拍电影、传播他们的故事。” 翁东华说, 让市场商户落户超级文和油, 是希望帮助他们继承和发展。 据悉, 文和友通过孵化品牌的形式, 扶持了很多没有生存能力的小企业。 翁东华说:“让他们发展, 帮他们讲故事。我们已经帮助了30多个没有任何生存能力的商家继续生存下去。” 除了扶持小商户, 文和友还有两个企业价值取向:第一, 我们希望给用户一个放下戒心, 享受生活的地方。
        其次, 文和友也希望在城市中打造一座“市场博物馆”, 为城市带来生机与活力。 现在, 翁东华经常举办一些展览。 翁东华说, 这些展览大多围绕着人们的日常活动展开。 虽然它们看起来价值不高, 但它们确实精致而温暖。 近期, 文和友在长沙举办建党100周年、广州许培武先生、深圳经济特区成立40周年三个展览, 并发表了一些作品。 而将自己定位为“媒体”的文和友, 这几年也从媒体产品转变为媒体主体, 做了很多“小而美的事”, 获得了很多奖项。 在完成五感游、沉浸、互动、体验的基础上, 形成有效的消费行为, 是新时代的消费逻辑, 也是超级文和友成功验证的启示。 笑称“距离上市还有100年”的翁东华, 其实是有规模考虑的。 翁东华坦言:“文和友的目标是海底捞, 希望我们再去纽约时代广场的时候, 也能做到1000亿。” 11月16日-18日, 以“求变·创造新未来”为主题的中国商业地产行业(第十七届)2020年年会在成都世纪城国际会议中心召开。 由该局、华夏时报、吴晓波频道、场景实验室联合主办。 聚焦“双周期下商业地产的机遇与挑战”, 探索行业“新战场”战略、新消费、新运营、新机遇”, 共谋后疫情时期商业地产的新方向。
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